第45章 糖炒栗子(第2/2 页)

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另一边的沈长清回了家，把背篓里的粮食和吃食都拿了出来，送一些点心去了沈母屋里，沈母现在不用下地干活，在家里面给沈父，沈长清和小豆丁准备冬天的棉衣，这次沈长清又从商场的家居店里拿回来许多的棉花，和两床厚厚的大棉被，一床自己留着用，一床给了沈母沈父。

秋日里的白天有阳光时暖烘烘的，可这太阳一落山就四处冷冰冰的，从沈长清她们分出来过以后，沈长清就一整天一整晚的不间断烧火，她最怕冷了，沈父沈母也习惯了暖洋洋的屋子，就算沈长清不在家也是让灶间的火不灭。

今天沈长清准备做一个糖炒栗子，上次去山上摘回来的板栗还有许多，做点尝个鲜。

先把板栗清洗干净，改上花刀，这些栗子已经熟透了，放在大锅里蒸熟准备好后，早上熬制的猪油全部倒进锅子里，油热后放一大把冰糖进去，将冰糖熬成糖浆，糖浆炒成褐色后，一大盆板栗倒下锅，用锅铲不停地翻炒，大火改成小火，栗子慢慢变了颜色，粘上亮晶晶的糖浆，在少倒一些水进去，继续翻炒一会儿。

小豆丁已经扔下手里的玩具冲到了灶房里，狠狠咽了一下口水：“姐，栗子好香！”锅栗子色泽鲜艳，开口处的果肉变成黄色，裹着油和糖，让人垂涎欲滴。

“豆丁，快来尝尝。”沈长清招呼着小豆丁。

豆丁被烫的直跳脚，不过他顾不上烫，伸手将皮扒开，将冒着热气的滚烫的栗子塞进嘴里，很烫，但是很香，很甜，很软糯，原来栗子还能这么好吃！

“姐，太香了，太香了。”小豆丁含糊不清的说着。沈长清好笑的看着他，“别着急，一大锅呢，且让你吃个够。”

“你慢点吃，我去给爸妈送去一碗。”刚才沈长清在做糖炒栗子的时候，沈父刚从山上下来，这些日子天天都是这样，沈父上山去捡过冬的柴火，已经捡了一半的柴房了，沈长清琢磨着，要是有煤烧的话就更好了，可惜，煤也是要票的，而且很少很少，即使有票也买不了多少。

把糖炒栗子送到了沈父沈母屋里，毫无疑问的收获了两个五星好评，沈长清高兴的从沈父沈母的屋里走出来，没有什么比自己做的吃食得到认可更高兴更有成就感的事儿了。

“姐，我想给虎子哥和石头哥也尝尝行吗？”小豆丁守着锅台，看见沈长清走进来连忙站起来问道。

“行啊，愿意吃咱家还有，姐再给你做。”

说着，就拿出两个大碗

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