第41章 就决定是你了:火锅(第2/2 页)
“明白,我决定了就做火锅··牛肉牛杂火锅”
“火锅··?”
“是什么?”
四人一听一头雾水,
“是火自己烧锅?”
书生说道,
“可以这么理解,就是一个锅里,放熬好的锅底,然后用大火烧锅底,把要吃的食材切成一片一片的准备好,你要吃什么就夹什么食材放锅里涮,涮一下就能吃”
“涮一下就能吃?”
“什么是锅底?”
四人看着徐浩满脸疑惑,
“对,锅底就是用大骨熬制出汤底,放入调料…”
徐浩简单的叙述了什么是火锅。
“什么食材都可以放了吃?”
“是的,什么都可以,所有人围着锅想吃什么放什么”
“这好,我喜欢,我就要这么吃”
炎疯子兴奋的直拍手,虽然他没听明白是什么,就是觉得好玩,
“那我们就弄火锅,炎疯子现场烧锅,屠疯子现场切菜,我只要熬制汤底你们送过去就行了,还有……”
“等等…”
书生眼神中闪过一丝迟疑,看向一旁的酒鬼,酒鬼心领神会,开囗道:
“要不你先做个小的火锅让我们尝尝?”
“这…我怕时间上来不及…”
“没事,我们拖着…”
“行…”
徐浩想起他之前用凤羽鸡和金乌猪的骨头熬制的高汤还剩一点,本来他想用来炒菜的,现在正好用来做个简单的火锅汤底,
从储物袋中取出一上面是红色下面是蓝色的葫芦,这是酒鬼送给他的,专门存放高汤的,名为冰火两仪葫,
下面的蓝色是葫芦身里蕴含寒气,只要水一进入就被冷藏冻起来,上面的红色葫芦身里是蕴含火气,水流出来的时候就会解冻沸腾起来,
既保鲜又保温,
徐浩在操作台上找了一口小锅,然后把葫芦中的高汤倒入锅中,瞬间热气沸腾,高汤白如玉盘,
徐浩再从自己的拿出一些调料:麻灵椒粒,魔血辣椒,天晶盐,茴灵果···,
直接放入高汤之中,搅拌搅拌,
···
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