第88章 魔芋豆腐(第1/2 页)

次日早上，吃完早饭之后，许菡就出了门，今天想要做魔芋豆腐的，但是目前没有适合用来磨魔芋的东西。

以前买来磨东西的工具都太小了，不适合用来磨魔芋。

许菡打算去外面找一个凹凸不平的石板来，用石板来磨魔芋浆。

先来到了上次找石头的地方，挑来挑去，并没有很合适的，要不然就是太大了，要不然就是太厚了，都不太能用。

又走远了一点，换个地方找，走了一会儿，这次终于找到了一个大小薄厚差不多的石板。

而且最重要的是，石板的表面上并没有特别大的棱角，但还是需要稍微修整一下的，要不然会划伤手指的。

许菡把石板收进空间里面，然后转身往家里走去。

到家之后，先拿出石匠用的工具，自己尝试着把这块石板给修整一下。

许菡拿着凿子小心翼翼的开始动手，并不敢用太大的力气，怕直接把石板给凿断了。

好在最终的成品还是可以的，虽然不是特别的完美，但是起码勉强能用。

许菡把凿好的石板拿到后院清洗干净，放在一旁备用。

然后又拿来一个大木盆，再从空间里面拿出一个大魔芋，戴上做饭用的手套就开始清洗魔芋。

魔芋的上面有一层粘液，如果不戴手套的话，弄到皮肤上面，就会特别的痒，许菡不想尝试这种感觉，还是乖乖戴上手套吧！

魔芋本身是有一些毒素的，是不能生吃的，只能通过高温，把毒素给转化掉。

把魔芋表面的泥土清洗干净，然后再用刀把外皮削掉，一连削了一个大的魔芋，一个中等的魔芋，这才停下来。

第一次做，许菡不敢一次做太多，怕失败了，先来两个试试水。

这两个处理干净，也有三十斤了，也能做出一大盆了。

许菡把清洗干净的魔芋，切成大块，放到木盆里面，要不然太重了，不好磨浆。

木盆里面加入适量的清水，然后开始磨魔芋浆，这也是一项辛苦的工作，需要用手不断的摩擦才行。

在这里没有破壁机之类的工具，没有办法，只能辛苦一些了。

全部磨好之后，往盆里面加入适量的碱水，搅拌均匀之后，然后等待魔芋豆腐凝固成型。

魔芋豆腐成型还需要一段时间，许菡吃完午饭之后，又从空间里面拿出没有处理好的冰粉果，继续处理。

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